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付宇果然解释道:“虽然市面上普遍叫枇杷膏,但中医里真正入药的是枇杷叶,可以清肺热、降胃气,对烦躁、口渴也有助益。”张振看了眼明显露出满意神情的姚石,又故意问道:“那熬制枇杷叶膏时,有没有什么需要注意的地方?”
付宇想了想,说道:“倒是有一点,挺重要的,用来制作枇杷膏的是老叶,没有毒性,但新叶跟果核则含微量氰化物,有微毒性,不能乱吃。
说话间,付宇突然对张振说道:“张厨,你帮我盯一下,注意勤搅拌。”
付宇则过去盛取醋姜木瓜。张振点点头,此时此刻,后厨众人都下意识的屏住呼吸。