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王暖蹙眉：“这东西可怎么吃啊？”付宇善解人意道：“这道菜，倒是可以替换成筒骨，也很美味。”
王暖松了一口气，筒骨还可以，有营养，滋味也好。
王暖点头：“行，这个就换了吧。”
随后又看到了那一盘灼田鸡。
“这个，这又是什么？”
付宇主动说道：“这是田鸡，不过可以换成炸肉丸子，毕竟这个季节的田蛙肉质也不好。”
王暖问道：“关家订的就是这些菜？”
付宇如实道：“他们只替换了一道灼田鸡，其他都是原样做的。”
王暖稍一犹豫，还是决定按照关家的席面来。
万一这菜被替换了，席面就不正宗了呢？
王暖对于菜色没有异议，于是跟付宇商量，打算中秋节当天在家里办席面。
付宇立场坚定的拒绝了：“中秋节店里的生意也很忙，我走不开。如果您想要下订单，只能赶在节后。”
王暖倒是不知道付宇指的店是千里马，还以为是音乐餐厅。
不过倒也知道，这一到年节，饭店确实生意要更红火。
而且之前刘忆慈也说了，这位年轻厨师的厨艺好，请他上门服务的人也比较多。
这次过来就是先点菜下订单，至于具体哪天办席面，还得以着付宇这边为准。
刘忆慈当时这么说，完全是为了抬高付宇的身价。
岂不知无心插柳。
千里马向来有规定，到了年节，所有工作人员一律不许请假，必须在岗。
像这种上门服务的活也是一概不接。
有了刘忆慈打好的预防针，王暖倒也没执着这件事情。
选好了菜色，问清楚具体的做法和口味，于是便下了订单。
至于时间，也只能配合着付宇这边。
姚石过来做了登记，因为有刘忆慈担保，所以也没提出要押金。
不过王暖却主动说道：“我先付二千的服务费算是定金，等到席面做完，要是我这边吃着满意，就把剩下的钱一起结了。”
付宇还没说话，姚石那边已经递出了收款码：“可以，一会儿我这边会直接填到单子上面。”
签定好王暖这一单。
剩下的那一位就速度多了。
付宇同样详细的介绍了一下菜谱，对方听的很认真。
对于八碟八碗席的菜色也没有什么异议。
她这次跟着过来，主要就是好奇，这皇宫里的菜色到底是什么样，吃起来是什么滋味。
所以只要东西好吃有特色就行了，至于其他，则无所谓。
顾客配合，付宇这边介绍完，姚石同样做了登记。
有了王暖打样，她也同样先支付了两千元的服务费定金。