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杨星宇也和大家一样微笑，等大家笑了几秒，杨星宇开口说：“新店咱们是暂停扩张了，但接下来一段时间，咱们还是有两件事要干的！”
程宝发不解，“哪两件事？”
其他人也都看过来。
杨星宇：“第一件是争取把咱们的烤鸭，或者其它卤菜、凉菜，推荐到附近的各大小酒店，年底不是近了嘛，各大小酒店都会接到不少婚宴、庆功宴、公司年会聚餐什么的，越是到年底，各大小酒店就越忙不过来，我觉得这是我们的机会，也是我们新的利润增长点！
第二件是……我打算升级优化咱们的烤鸭和卤菜的配方！大致思路我也有了，比如我们用到的干辣椒，不同产地、不同品种的干辣椒，口味肯定都有差别，这方面我们可以优化！还比如我们用到八角、香叶、花椒……等等，我们都可以通过实验、比较，来优中选优。
我希望我们升级后的配方，不仅在口味上，比现在更好，而且，还要变得别人难以模仿！这方面，两位同学、两位学长，你们要帮我一起努力！咱们都是烹饪专业科班出身的，烹饪理论上的知识，都胜过其他厨师一大截，这是我们的优势，我们要发挥出来！”