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“草民见过陛下，堂兄、朱里长。”徐掌柜跑来，终于知道啥情况了。
他只跟三个人打招呼，马皇后没在，朱标等人也不在此。
其他官员与他没关系，去他酒楼吃饭他会热情招待，现在问候算什么？
“酒楼买卖停了？”朱元璋笑着问。
“回陛下问，配合这边，让他们去别人家吃吧！”
徐掌柜也笑着回应，他相信顾客不会因此不来了。
“好，你站宜长旁边。”朱元璋满意。
那边三千多个大大小小的孩子分散开，水田是一块块的，分好了格子，有高低，人为做出来的，不然不好放水。
此地平原地形，格子相对大，又均匀，一个格子能装一百来人，随便滑，丝毫不拥挤的那种。
一个格子基本上有十六亩地，眼下一亩地大概六百平方米，不是六六六。
理论上一亩地差四百平一万平方米，实际上就是一万平方米，还有旁边的垄台和进水的水沟。
有冰车，专门的地方，全是冰车，包括单腿驴，下面一条刀刃，人蹲在上面，速度快，却特别累，关键容易摔。
冰车最平稳，哪怕不会的孩子第一次用，几分钟就学好了。
滑冰车一律跪在上面滑，坐着使不上力气，速度慢，而且摔倒的时候疼。
生活在应天府的孩子根本没滑过冰，只有特殊的情况下，才能维持冰面一段时间，那时大家都冻得直哆嗦，哪有闲心造冰车？
宫里的女子也滑冰车，一直不动就冷。
下丘村的孩子跑到一个个格子里示范如何滑冰车，跪在上面，上身能起伏，每一冰钎子落下都是全身在用力，滑起来嗖嗖的。
关键跪着稳，速度快了之后腰使劲，冰钎子快速调整，就看到冰车在冰面上飘移。
不会滑的，速度起来后，一个飘移，人翻下去了。
还有急刹的，用冰钎子往冰车前面的冰上扎，贴着冰车的前端，身体向后，重心后移，冰面上刮出来一刀印子，车停住。
若不懂的，直接往上扎，车停了，人出去了。
并且有左右插冰钎子制动后调整方向的，这才能跟人家玩冰车捉人，小孩子滑得熟练的，人车合一。
从没玩过这个游戏的应天府孩子们玩疯了，边追边喊、边玩边笑，呛一肚子风。
刚开始还戴手套玩，后来把手套摘了，因为有手套就抓不紧冰钎子。
“回去得给他们洗澡，出一身汗，莫着凉。”
朱元璋一直笑呵呵地看着孩子们玩耍，孩子们开心，他也高兴。
“陛下咱吃饭？”里长想着得安排用膳了。
“吃甚？”朱元璋这才感觉饿。
“骨头汤馄饨，热乎。”里长回话。
“大善，馄饨好！”朱元璋一听，确实有食欲。
幔帐一围，挡风，大家坐下吃馄饨。
护卫人员轮换着吃煎饼果子、喝萝卜末汤，喝汤用水囊，随身携带。
煎饼果子里有油条，没有果篦儿。
煎饼果子的果子是大果子，因此得名，之前叫大骨子，油条像骨头的形状。
果篦儿则是面炸的片，它本身叫篦儿，篦子，把面炸出来是个篦子形状的，里面一条条的连着。
由于用它来替代油条，就把它单独称呼为果篦儿，大果子的果。这是煎饼果子的名称由来，正宗的是山东的煎饼，然后北京和天津因为小麦少而绿豆多，就用绿豆来做煎饼。
豆汁是绿豆发酵的，是满族人的特色食品，天津就用这个绿豆来摊煎饼，绿豆煎饼。
即，正宗煎饼果子追根溯源在山东，以小麦粉为主。
发展到后期，各地有各地的特色，以特色为主打。
现在护卫们吃的煎饼果子的煎饼就是小麦粉，九零粉，半发酵。
绿豆可舍不得用，绿豆等夏天的时候拿来做绿豆糕和绿豆粥的。
‘呼~~吸溜……呼~~吸溜……’朱元璋带着群臣吃馄饨，小馄饨，不是大的元宝形的。
小馄饨现包，包的人一手抓一摞馄饨皮，另一手拿个小竹片，由于是给自己人吃，竹片会在肉馅的盆里多舀点馅。
包起来的时候基本上一秒一个，包一个扔锅里一个，就这速度，正常。
福华楼的后厨人员包馄饨的速度相同，没什么区别，熟能生巧。
锅就在旁边摆开一排，大家像比赛似的，让吃馄饨的人感觉赏心悦目，那节奏感太强了。
“这就是好日子啊！咱拿命拼出来的。”朱元璋吃口蒜茄子，眼圈红了。
“是啊陛下！几千孩子一起高兴地玩耍，无忧无虑，唉！”汤和接过话。
“可不是嘛！咱小时候也冷，冻冰，没有冰车，冬天给牛喂草，手冻得难受了就插进牛粪里取暖。”
朱元璋丝毫不恶心，他还看看自己的手，由于有了护肤品，他的手细嫩多了。
他的老家是濠州，凤阳所在，即朱闻天时候的蚌埠，冬天气温比南京低。
反正朱闻天那时的东北孩子，就是没经历过没有暖气日子的人，去蚌埠冬天能冻哭。
但是在没有暖气的东北活下来的人，到蚌埠，会想办法改进下炉子，冷能承受，包括潮湿的冷，因为东北没有暖气的春天是一样的。
生活越来越好，人越来越娇贵。
现在的濠州冬天最冷时零下十六七度，但盘炕了，火炕是个伟大的发明，只要有柴火和煤，屋子里能够保持温度。
如今的应天府，百姓全修火道、火炕、火墙，以前不修，因为冬天觉得可以扛过去。
北方为什么修？不修真冻死。
北方生活的人到南京一看，哎呀我滴个天啊！你们咋就不能盘个炕？硬挺啊？我盘。
应天府朝廷倡议，百姓有钱了，买砖头修，所以现在早上烟雾蒙蒙，过一会儿就好了。
“还有人家没有火道吗？”朱元璋又吃掉一个小馄饨，扭头问刘知县，隔着好几张桌子呢！
“陛下，上元县没有，我们一户户去看，修不起的咱允许他们先欠着。”刘知县回答。
江宁县的衙门没人来，离得远，于是朱元璋看应天府知府杨元杲。
杨元杲先点头，又摇头：“陛下，入籍贯有地方住的百姓都修了，其他……臣会想办法落实。”
他没办法，石臼湖都属于江宁县，总有新来的人，他是应天府的知府，不是江宁县的知县。
他能看到的数据是江宁县报上来的，天知道江宁县能不能把那些地方管理好。
而上元县也报，上元县负责的区域没有江宁县那么大。
