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“兔子六个月之后，又可以下崽儿，一窝一窝的。兔子肉最适合干力气活儿的人吃，还有军队训练时吃，消耗蛋白质。
猪肉的蛋白质比不上鸡肉与兔肉，牛肉蛋白质高，却不能使劲吃。
鸡里面的乌骨鸡才是最好的，我抄的医书中有，当药用，往后要多多人工养殖。”
李易把脂肪与蛋白质分开，不是吃大肥肉就能补充蛋白质，补充的就是脂肪。
还分为饱和和不饱和脂肪，不饱和的对身体有好处，饱和的，吃了之后不吸收。
像假的鳕鱼，用油鱼代替，油鱼里面即是饱和脂肪。
最便宜的鳕鱼是黄线狭鳕，俗称明太鱼。
李易那时的鲜族岛屿上有，然后东北就有，尤其是辽宁，当地人就吃这个，价格不高。
李易思维发散，想着明太鱼，谗了，他要吃，弄大的葱段，制作辣酱。