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“好吧，爸爸带你去镛记。”
……
一个空巢少年，一个留守儿童好不容易把春节的时间给熬过去。
刚过完正月十五，南易去深甽把范红豆给接了回来，签订了两米厚的不平等条约，他才被准许去出差。
南若玢还强行规定：每隔半个月，最长一个月，南易就要回来一趟。
“慧文，你觉得我们的快餐店主打什么食材比较好？牛肉还是鸡肉？”南易和梁慧文，还有梁慧文从麦当劳挖来的库伯·迦兰士走在铜锣湾的马路上，交谈着。
“相对来说，还是鸡肉比较好，鸡肉成本比较低，而且还有KFC可以让我们模仿学习。”
“我也更偏向鸡肉，牛肉的成本太高，短期还行，时间长了，我们的成本就不好控制。”南易说着，又问库伯，“库伯，你怎么看？”
“BOSS，你做快餐连锁是更看重房产，还是快餐店本身？”
“齐头并进吧，不过，相对来说，我更看重房产的增值。在未开发的处女地，我们可以和麦当劳和肯德基竞争，可在已经成型的市场，我并不看好我们自己。”
“是的，不管是麦当劳还是肯德基都已经发展了几十年，有很多客人都是吃他们两家的食物长大的，那种陪伴自己成长的情感，不是靠打价格战能够消除的。”库伯说道。
南易点点头，“我明白，所以我才把目光对准新兴市场。我的想法很简单，把总部定在纽约，然后不顾一切在时代广场最繁华的地方开一家旗舰店。
这家店，哪怕是常年亏本，都得维持着，还要保证每天的客人络绎不绝。这是我们展示给加盟商观看的一张名片，能不能顺利引进加盟商，这家店非常关键。
这和麦当劳一开始的发展路线不同，克洛克当初开分店都是选在比较偏僻的地方购买地皮，这是羙国地广人稀特有的国情决定的。
由于汇率的问题，在羙国很便宜的一顿快餐，如果放到东南亚国家，或者是香塂，这都不能说是便宜，甚至可以说是昂贵。
所以，我们在亚洲发展，必须把门店开在最繁华的街道。”
“是的，BOSS你分析的非常正确。在你们新年的这半个月，我分析了香塂的资料，我觉得在铜锣湾这里开一家旗舰店是最合适的。”
“对，所以，库伯，你现在要做的最紧要两件事情：在时代广场选一个适合的门面买下来，在铜锣湾也同样，找一个合适的门面买下来。”
“南生，还有一件很重要的事情。”
“什么？”
“我们快餐店的名字还没定呢。”
“嗯，说起这个我就头疼，我已经想过很多名字，可没一个让我觉得满意。你们觉得Newwork Fried Chicken如何？”
“BOSS，这个和肯德基太像了，虽然不构成侵权，可这会让我们的品牌格调始终矮肯德基一头。”
“呵呵，我也觉得很逊，所以，库伯，等你把时代广场的店铺搞定，就在报纸上刊登新闻，我们出价100万美金向社会征集我们快餐品牌的名称。”
“100万？这个投入是不是太大了？”