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第五百六十一章 特殊的猪肉炖粉条 (2/3)

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当然到了现在强壮的男人定义多了很多,有钱有权也是强壮的男人,不过一个身材好尤其是肌肉线条流畅的男人还是更吸引女人一些!

阎王等人看到陈致远身上的肌肉到没感觉有什么惊讶的,他能有那么高明的身手,这身上的肌肉还会差得了吗?

陈致远把锅里的鸡架都抄成黄色,然后就让牛头把准备好的水都倒了进去,往里撒入一点食盐,这道蓬罗汤也就差不多了,只要多煮几个小时就可以吃了!

由于刚才陈致远用的是鸡油,所以炒至的过程中香气并不是太浓郁,可当他做第二道菜的时候这香气可就大了!

陈致远手里有药材,可感觉军营中的人身体都相当好,也没什么毛病,所以他就偷个懒第二道菜不打算放药材了,但该有的工序是不会少的,制作出来的菜肴依旧会美味异常,只是少了一些治病的功效而已!

陈大官人是个懒人,他爷爷又是从东北搬到宜山镇的,所以打小吃的都是东北菜,看到那些上好的鸡肉想到的第一道菜就是小鸡炖蘑菇,可军营里没蘑菇,陈大官人只能退而求其次,来个鸡肉、猪肉、粉条一锅炖!

这种菜在东北菜里依旧叫做猪肉炖粉条,但主料却换成了鸡肉,所有有点名不副实,可味道却比真正的猪肉炖粉条要好吃的多,众所周知最香的还是猪肉,鸡肉则差了一些,不过鸡肉更鲜美,如果找来一些肥点的猪肉炼成油,在用这些荤油来炒鸡肉的话,会让鸡肉更鲜醇可口,像这种菜陈致远以前没少吃,可其他人就不好说了,毕竟大家天南海北的那人都有,如果是东北人的话肯定会认出来这道改良版的猪肉炖粉条!

肥肉伙房里就有现成的,而且陈致远要的是这些肥肉产生的油,所以那些肉也不需要腌制,直接找来一大盘的肥肉丢到锅里炒就可以了,随着锅内温度的升高,锅内的肥肉一边发出“吱拉、吱拉”声音一边溢出大股大股的黄色油脂,随即就是一股香味向四处飘散而去!

现场中的十几号人一闻到这香味就感觉肚中一阵饥饿,这到不是这香味香得不像话,其实这种香味现场中几乎每个人都闻到过,很普通却处处偷着一股子家的味道,每个人在没来部队之前都闻过这种炼猪油的香味,每当那个时候也是他们吃饭的时候,可到了部队中就很久没闻到这熟悉的味道了,今天猛然出现,让所有人都产生了条件反射,一闻到这味道就感觉到饿了!

看锅内的油差不多了,陈致远把早就准备好的花椒、大料放到里边爆香,然后仍进去几颗红辣椒,不等红辣椒被炸成黑色就赶紧把葱姜蒜全仍了进去,霎时间一股葱与蒜被爆炒所特有的醇厚香味就向四周飘散出去,这味道再次引得众人大咽口水!

陈致远又把几块瘦肉比较多的猪肉放了进去,也不翻炒,随即就把大量的切好腌制好的鸡肉也放了进去,一翻炒这香味可就更大了,并且锅里的吱拉声也越发大了起来!

由于这次做菜是给几十号新兵吃的,所以锅大,里边的食材也更多,所以这炒起来是很费力气的,陈大官人手里那特大号的铲子上下翻飞,累得他出的汗是更多了,不多时竟然连裤子都湿透了!

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