马上记住本网站,如果被/浏/览/器/强/制进入它们的阅/读/模/式了,阅读体/验极/差请退出转/码阅读2.
“什么叫给你做的啊？致远是给咱们大家做的，你个老东西别不讲理！”米老爷子本就对宋老头抢了他孙女婿陈致远的行为不满，这会听到他的话一下也急了！ 其他二老也纷纷加入战团，一时间好好的晚餐都快成了战场了，四位脾气超级大的老爷子就差掏抢了。 宋幕青端着碗很委屈的盯着地上的鲫鱼汤，看她那样子都快哭了，究其原因自然是美味的鲫鱼汤没了，把碗往桌子上一放，宋幕青一把扑到陈致远的怀里，用一种带着哭声的音调道：“鲫鱼汤没了！” “乖不哭，不哭，回头我还给你做，让他们吵吵去吧，咱们吃阴阳鱼，这东西可比鲫鱼汤好喝多了！”陈大官人很心疼自己媳妇，赶紧转移了话题，他一说完就把锅盖给打开了。 锅盖一开蒸腾的热气立刻汹涌而出，随即一股子浓郁的香味飘散开来，驱散了鲫鱼汤的浓厚的鲜味，一闻到这味道宋幕青就把委屈给仍到九霄云外去了，狠狠咽了下口水，伸出筷子就要去夹里面的草鱼肉。 陈大官人赶紧拉住她笑道：“给你看个好玩的你在吃，你不很奇怪我刚才的举动吗？等你看了就知道我刚才的举动是为什么了！” 也闻到了香味的宋老爷子四位也不吵了，全都凑过来，手里握着筷子大有一拥而上去抢鱼吃的架势，陈大官人赶紧组织道：“别着急，别着急，等一下在吃！” 说完陈致远找来一双干净的筷子，两手各自握着一根一下顺着鱼腹下面粘着的糯米捅了进去，随即双手一用力，硬生生把炖熟了的草鱼给分开了! 他这一分开所有人都傻眼了，只见草鱼的肚子里边的鱼肉呈金黄色，这明显是被炸过的痕迹，鱼腹中现在正流淌着金黄色的油，油中有一条被炸成了金黄色的鲫鱼，在这个时候还能听到油炸鱼时发出的声音，这可太神奇了，要知道这个大锅已经被端来有一阵子了，按理说也没在加热，而且草鱼外边全是鱼汤，光凭借鱼汤的温度怎么会让草鱼肚子里的油那么热，水的沸点可不能让油也沸腾，更何况水也没沸腾啊！ 陈大官人看众人都在发愣，也不等他们问，直接解开了谜底，轻了下嗓子道：”这道菜叫做阴阳鱼，为什么叫这名字大家应该能从作法中看出一二，草鱼是用水炖的，这是阴，鱼腹中的鱼是炸的，这为阳，而且鱼腹中的鲫鱼并不是我炸好后放进去的，而是直接放入其中，在加入油！” “可这也不对啊？水的温度怎么可能让鱼腹中的油沸腾起来？”宋老爷子第一个张了嘴，问出了自己想知道的问题。 “我加入了牵牛花，这东西可以降低油温，也就是降低沸点，所以水的温度足够让油沸腾起来！”陈大官人说到这又指着鱼腹道：“我在鱼腹上沫了牵牛花的藤蔓制作的粉末，这东西可以让油在脱离了加热后保持沸点，所以过了这么长时间这油还是很热的，足够把里面的鲫鱼炸熟、炸酥！” “你小子别当医生了，就当厨子吧，这种作法亏你想的出来，不管了，不管了，赶紧吃！”宋老爷子最先失去了耐心，这鱼的作法他不大关心，他关心的就是赶紧吃，话一说完伸出筷子就夹起了一块草鱼的肉放到嘴里！