马上记住本网站,如果被/浏/览/器/强/制进入它们的阅/读/模/式了,阅读体/验极/差请退出转/码阅读3.
这边陈致远忙忙活活的做菜。另一头陈亚军两口子陪着宋维清父女说话,拉下家常,时间一分一秒的流失,过了有一个多小时,陈致远总算是端着个大盘子走了进来。 宋维清一看盘子中的几道菜,立刻对陈致远这女婿的不满都抛到了九霄云外,今天陈大官人出了全力,鼓捣出5道菜来,四素一荤,这些菜全是家常菜,跟陈致远上次做那道华丽的双龙戏水一比简直朴素到家了。 四道素菜有黄瓜搅豆皮、鱼香茄子、醋溜白菜、干炒花生米,荤菜是一道酱爆鸡丁。 黄瓜拌豆皮这菜黄瓜切成细丝,掺杂在金黄『色』的豆皮丝中,上边点缀这几根红辣椒,菜很是普通,一般老百姓家经常吃这道菜,作法也十分简单,但陈致远做的这道菜却一点不简单,主要难度就在豆皮上,他加入了枇杷与薄荷,枇杷味甘,到好说,只要炮制成汁『液』浸入到豆皮中就行了,可薄荷这『药』味道有点大,如果简单炮制成『药』汁浸入到豆皮中,一口下去,满嘴都凉飕飕的,很影响黄瓜拌豆皮这道菜的口感,为了中和薄荷这味道,陈致远又加入了点芨芨草,费了很大的劲才弄好,使得薄荷汁侵入到豆皮中,还不影响豆皮本身的口感。 这菜一上桌,宋维清就迫不及待的夹了一筷子放入口中,微微一嚼就感觉黄瓜甜脆可口。豆皮的韧而不硬很有嚼头,在说这味道,黄瓜的微甜让人感觉很是爽口,豆皮本身的香味混杂这辣椒油独有醇香,一口下去,那好吃劲就别提了。 陈致远看老丈人吃了一口就眯起了眼睛,知道他吃爽了,赶紧把其他的菜都端上来,宋幕青就喜欢吃甜口的,所以那道鱼香茄子就是给她做的,这菜主要的功效就是养颜,陈大官人为了媳『妇』能美丽常在是下了血本的,就这一道小小的鱼香茄子他就加入了一颗野生10年左右人参,当然不是整颗的,加多了,反而对身体没好处,只加了几根参须,这参须陈致远先火制了一下,除去里边多余的杂质,然后塞入茄子中小火蒸煮,使得人参的精华都渗透到茄子中,蒸好后,把茄子切成长约3公分宽约一公分小条,倒入油中炸了一下,然后浇上汤汁,这菜也就成了。 看到金黄『色』的茄子条上撒着粘稠的微红『色』汤汁,宋幕青一下来了食欲,她可是吃惯了陈致远做的菜,自然知道这菜肯定美味无比,美食当前,也没了刚才的羞涩与矜持,伸出筷子就夹了一根沾满这粘稠汤汁的茄子条放入嘴中,入口先感觉一股泌人心肺的甜香味,随即微微一咬,茄子外边有些酥脆,里边却十分鲜嫩,霎时间满嘴都是那股子甜香味,勾得宋幕青肚子里的馋虫一阵抗议,赶紧把这香甜无比的茄子咽下去,肚中的饥饿感总算好了一些,但随即又感觉更饿了。 王淑芬看这宋维清父女俩人吃的香甜,也忍不住伸出筷子来了一筷子醋溜白菜,菜一入口,味蕾上先是一股酸味,这酸味明显就是陈年老醋的那种酸味,酸中带着一股子浓浓的香味,勾得人食指大动,白菜上染着一层酱红『色』的汤汁,微微一咬,配合上白菜外边的醇香汤汁,把白菜本身的鲜味衬托得淋漓尽致,一口下去立刻感觉整个人都飘飘然了,忍不住就去吃第二口、第三口。