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陈致远做了深呼吸，先把特质的炮制『药』材锅放入火上烧，过了约2分钟后，便放入了切好的山楂、大黄、枸杞子、何首乌、决明子这些『药』材，随即右手上下垫动，使得锅内的『药』材均匀受热。 当锅内出现一股碧绿的『液』体时，陈致远把蛇肉放了进去，这会才是最难的，蛇肉刚进了滚烫的锅，陈致远飞快的往蛇肉上倒了一点清水，这水的作用就是减低蛇肉下边的温度，不能让蛇肉熟了，要是熟一点，这次炮制的『药』材也就失败了。 陈致远聚精会神的盯着锅内各种『药』材的颜『色』变化，左手不时往里加入一点清水，右手发力，把锅底那些碧绿的『药』汁垫到蛇肉上。 从锅内冒出大量的白烟，这些都是清水被蒸发所致，白嫩的蛇肉此时已经被那些绿『色』的『药』汁要所包围，但陈致远还是得不时加入一些清水，不能让蛇肉熟了。 这技法有点像水火共制，水火共制也是一边是干的，另一边是湿的，但那个技法不需要『药』材吸收过多的水分，放入水只是起到补充『药』材的失水，而这熔制，得让那些蛇肉把绿『色』的『药』汁全都吸收进去，这难度就可想而知了。 时间一分一秒的推移，饶是陈大官人体力充沛，这会额头也见汗了，锅内的那些『药』材越发的干瘪，显然『药』材中的精华都被『逼』了出来，但每块蛇肉上还有一些碧绿的『药』汁，还没有完全吸收。 陈致远继续垫锅，往蛇肉上放清水，两分钟后，那些『药』材中的精华终于被全部『逼』了出来，陈致远右手一发力，用了个巧劲，把那些『药』材都给垫了出去，锅内就剩下那些蛇肉。 蛇肉上的绿『色』『药』汁以肉眼可见的速度减少，当一滴不剩时，陈致远关了火，把蛇肉放到一边的盘子中，伸手『摸』了『摸』蛇肉，感觉温度不高，又拿起一快放在鼻子前闻了闻，没闻到熟味，心中悬起的石头才算落了地。 这要是失败了，那些『药』材到好说，还有不少，可眼镜蛇却没几条了，这蛇没了在林城还不好找，叹了一口气的陈致远又点埋怨自己，做个别的菜多好，干嘛当初非想到要做这个，真是太麻烦了。 心中暗自埋怨了几句自己多事的陈大官人继续做菜，剩下的步骤就简单多了，过了20来分钟，这道菜就做好了，陈大官人擦了下脑袋上的汗，亲自端着菜送去宋维清那包间。