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陈致远也没少吃，肚子也起来了，又『揉』了下肚子道：“我放的是我自己调制的一些『药』材，有菊花、金银花、枸杞、党参、陈皮这些『药』材，加入这些那『药』材羊肉会有一股菊花的清香，入口即化，而且会有理气、开胃、驱风的作用，吃了也不会上火！” 陈维斌眼睛一亮道：“小陈你这是食疗吧？” 陈致远笑道：“其实这也算不上真正的食疗，如果这涮羊肉要做成食疗的菜肴，那么这羊最好要放养的，当然野生的更好，而且这羊杀时候也讲究一定方法，普通的方法不能使羊肉的功效达到最大，宰杀完毕之后取上脑、小三岔、大三岔、磨裆、黄瓜条等部位的肉，剔除板筋、骨底等，然后这些肉要经过『药』材的熏制在切片，在说这锅底，也很有讲究，最好是野生湖鱼用湖水熬制的鱼汤，在加入菊花、金银花、枸杞、党参、陈皮等『药』材，当然这些『药』材也需要一些特殊的方法炮制，普通的炮制方法不能使这些『药』材的功效达到最大，这锅咱们今天用的铜锅正好，但是这碳差了点，最好是川省的檀香竹炭，不过这种炭成本太高，现在很少有人烧制了，满足了上述条件这涮羊肉才是真正成为的食疗菜肴，对腰酸膝软、夜『尿』多、产后血虛腹痛、四肢不溫等症状有很好的疗效。” 这时候突然从门外传来一阵掌声跟一声话语：“好，好，小伙子这一番话真是让老头子我茅塞顿开啊！”