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说着，白仁宗舀起一勺汤：“但是这个汤……很奇特，你们看。”白仁宗把舀起的汤倒回碗里，“看到了吗？很粘稠，不像是猪骨汤，味道就是单纯的鲜，也吃不出什么特别的食材。但是这个粘稠的口感，让整碗面有种滑熘熘的口感，很有特点。”
“味噌是札幌拉面的特色。”韩嘉怡在旁解释道，“你要不尝尝我的吧？”
“当然要尝尝老婆的了。”白仁宗笑道，尝了一口韩嘉怡的拉面，先喝汤，然后吃面。
“很浓的猪骨汤头。”白仁宗饶有兴趣的说，“哎，你们看，这碗汤的汤底也是粘稠的。”
“我和老王的也是哦？”王蓓在旁补充道，展示了一下她碗里的面汤，“滑熘熘的。”
“这个口感很特别，你问问老板是怎么弄的，我也吃不出来是什么味道。”白仁宗小声说。
王蓓于是和老板交流了一会儿，然后扭头说：“老板说，汤里加了北海道特产的一种海带，叫罗臼海带，加进去之后才有了这种粘稠的口感和鲜味。”
“啊原来如此，难怪我吃不出来……海带本身就是很澹的鲜味。”白仁宗恍然，然后饶有兴趣的说，“哎，观众朋友们，你们看，他这家店就很有特色。拉面的汤里都会加罗臼海带来变成这种黏煳煳的口感。”
弹幕：“然而你不喜欢。”
“我是不喜欢，但是有人会喜欢的。”白仁宗笑道，“有特色的东西就一定会这样，有人很喜欢也有人很不喜欢。而没有特色的东西，也许大家都不讨厌，但也不会有人特别喜欢。这就好像魂类游戏一样，喜欢玩魂类的游戏特别喜欢，而不喜欢的根本不碰。那你能说魂类游戏制作得不成功吗？恰好相反，魂类游戏开辟了新的游戏历史。”
说着，白仁宗指着镜头一本正经的说：“要成为一家优秀的餐馆，你就得迈出这一步。做人也是一样，要让所有人喜欢自己是不可能的，大家要勇敢的做自己，活出自己的个性来。”
弹幕：“好家伙，主题升华了。”
“行行行，我不说了。”白仁宗挥了挥手，“大家吃吧。”
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