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其实像他们平时吃饭时,鸽子这一类的食材,往往是做烤制,或者辣炒。炖汤喝还真是没怎么尝过,毕竟这东西属于是补品,像他们这样的年纪,一般还在酒桌上混着呢,哪能考虑到养生这么长远的事情。
不过,哪怕是做烤制,这鸽子在处理的时候,肯定也是要放血处理的,要不然口感方面肯定会有所影响。
只是,按理来说,应该这般处理。
可现在这道黄芪炖乳鸽是药膳,又是付宇亲手烹饪的,以着付宇的谨慎和认真,肯定不会出现这样疏忽的操作。
应该是特意留下的鸽子血。
一定是这样的!
不得不说,付宇向来表现沉稳持重,这也让身边的人对他留下了一个靠谱的印象。
姚石对付宇在烹饪操作方面的细节把握,还是非常有信心的,他确信付宇不会出现这样的疏忽。
于是,哪怕还没来得及弄清楚是怎么回事,姚石仍然下意识的替付宇解释道:“哦,这鸽子血是故意留下来的,要知道,鸽子血可是大补的好东西啊!”