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夏末的茶素天气变化多端，早上的冷风吹过，让人觉得应该穿长袖了，但中午时分，燥热的让人恨不得脱光了。雪山上的冷空气和夏季不愿远离的太阳热量，在茶素的上空打架，特别是靠近山峰附近，雨量超级的多。
其实茶素山区有点像电视中雅鲁藏浦江流域一样，每年的这个季节雨水特别多。
生活在城市中的人们体会不到这种雨量带来的麻烦，大不了出门的时候带把伞。
而在山区的草场，体会就不一样了，牧民们和老天在竞赛，打草机咆哮着抓紧时间打着牲畜过冬的草料。
水源越丰富，草料生长的越茂盛。可今年的天气不同以往，河流上源的发源地，雨量超级大，而下流的牧民们还在河谷地带抓紧时间打着谷草。
原本分散游牧的牧民们都聚集在河谷地带，这个时候也只有河谷地带的水草是最丰盛的。
准备转场的牧群、慕名而来的游客、大量汇聚在一起的牧民、来收牲畜的生意人。
一时间，往日不见人影的河谷地带，遍布了五彩斑斓的帐篷，宁静的河谷成了一个人声鼎沸的巴扎。
边疆人会玩，也爱玩。在内地还未流行开来的徒步、越野，早早的就在边疆已然形成了一个小潮流。
比如越野俱乐部，其实阿拉善并不是最早，茶素就有一批很早就玩越野的人。
大城市生活的人们，月薪不管有多少都感觉好像生活的很紧吧，房贷、车贷、事业、孩子的教育、老人的医疗压的人们喘不过来气。
而边疆则不同，特别是一些维人小伙、哈人青年，月入两千，他就敢贷款买车，这个买车不是为了上班方便，更不是为了跑黑车提高收入，纯粹就是为了玩。
特别是在河谷地带，当年的小羊，贴足了秋膘，真的是，吃足了冬虫夏草、喝够了农夫山泉，肉质相当的好。
大城市，或者所谓的什么几A景区的烤全羊，其实都是糊弄人的。
茶素河谷最考究的烤全羊，选的就是当年去了势的小公羊，去掉头蹄心肝，最多也就是十五六斤。
肉质细嫩，真正的肥而不腻，肥瘦之间的纹路，如同大理石，如同千层饼一样的分明。
烤炙前，控干血水，然后专取河谷特有的一种香草榨汁，涂遍羊肉的内外，再刷一层草原上的土蜂蜜，看着就能让人口舌生津。
而且烤羊的燃料也非常的讲究，必须用晒干的果木，不见明火，就靠着无烟的木炭暗火慢慢炜熟。
当烤羊熟透后，拿一把草原上腌制的野韭菜，一口羊肉，一口菜，哪个味道，真的让人念念不忘。
一口羊肉下去，先是外皮的酥脆，微微中还带着一股子果香和蜂蜜的香甜，当酥脆破裂后，烤制略焦的脂肪顿时如薄脆一样爆发出特有的肉香。
然后再吃一口略咸的野韭菜，蛋白混杂着野菜中特有的维生素，乖乖，舌头都能咽下去，既美味，又壮阳！