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张寡妇觉得自己有些在做梦，思绪正飘飘然，突然感觉到身边有人在戳她的胳膊。
“张姨？张倩倩？”安然有些恼怒，刚发了红包，本想借机鼓励一下，谁想到受了红包，转眼就走神了。
“哎，哎哎，掌柜的您说啥？”张寡妇涨红了脸，有些结巴的说道。
安然无奈的吐了口气，重复了一下刚才的问题：“你觉得，我们酒楼现在还有什么不合理的地方吗？”
张寡妇有些不好意思，努力冷静下来，回想着今天一天的工作。
“我觉得，我们往二楼三楼传菜，有些麻烦，需要不断有人跑上跑下。端着铜锅里面都是热烫，有些危险。”
张寡妇思考了一下说道。
安然赞同的点点头，看张寡妇有认真对待，心情这才稍好了一些。
“不错，张姨说的这个问题，确实有些不合理，一会儿我们一起想想办法，看怎样可以改进一下。”
“其他人有没有别的想法？”安然继续说道。
“掌柜的，我觉得我们炒菜卖的有些少了。”安大厨站起来说道。
安然点点头：“第一天开业，我们也没怎么推荐炒菜，主要是走小吃和火锅这两种，但是我们炒菜味道也是一绝，明天我们可以再多多宣传一下。”
“掌柜的，我觉得，煎饼果子和肉夹馍，做早餐的话应该挺合适的。就是缺一点喝的，珍珠奶茶不是很搭，有粥之类的话应该会更好。”做煎饼果子的张家大哥说道。
“嗯，确实。我本身想将煎饼果子肉夹馍，还有火烧油条都做成早餐的，但是这一天下来太忙了，人肯定受不了。”
安然考虑了很多，煎饼果子这些，本身就是早餐小吃，在古代肯定也一样。为了和其他小吃一起售卖，这才做成中餐和晚餐。
一时想不出办法，安然问道：“还有没有其他能想到的问题，一会我们一起想想解决办法。”
“掌柜的，我，我觉得我们店里还需要做面包，今天好些人问我炸鸡上面裹的是什么，我们都解释不了，他们听不明白。”做炸鸡摊的员工说道。
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“嗯嗯，这个我在规划中了，如果顺利的话最多十几天，就可以了。还有没有其他问题。”安然问道。
见没有人再说话，安然拿出做的套餐表，递给安中全，让他传阅一下。
“这是我今天下午做的，火锅和小吃得套餐，按照套餐走的话，套餐一2-3个人够吃，套餐二4-5个人可以。
人再多就可以单点了。之后可以给顾客推荐一下这个套餐，比较合适，也不会浪费。直接贴在我们菜单的背面就可以，酒楼这些人多注意些，可以给顾客推荐。”