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到一个地方盘下来一个经营不善的饭店，一般是二层楼。装修一下，开业优惠，然后服务人员能够不厌其烦地微笑服务。
吃饭的用料都没有任何问题，包括赠送菜。
一般情况下，这个饭店会火，半年或一年，有的人就愿意享受这个。
火了后，有的人就想要这个店，看出来赚钱啊。
火锅店给出价格，同时帮忙培养接手人的服务员。
盘店与装修，花六百万，别人想买，就得一千万。
服务员一对一带一个月，整个团队撤，因为另一个新买的地方已经装修好了，他们过去继续打样。
接手的人刚开始两个月还不错，后来就发现生意越来越差，究竟哪里不对呢？
其实就是获取利润的手段不一样，差多了。
人家带团队经营的人，这半年或一年，赚到的利润并不多，就指望卖出去赚一笔。