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这样拉一下平均，还是能保证不错的利润率。另外，夏天的时候，啤酒、汽水，那种袋装的果汁冰块等等，多多少少也是一块利润。”
南易说着，脸现忧愁，“利润率我不担心，我倒是担心人心。”
陈文琴略作思考，“南生，你是担心加盟商会以次充好做坏张生麻辣烫的口碑？”
“这是无法避免的，张生麻辣烫的利润天花板有限，不像西式快餐的利润够高，可以给加盟商戴紧箍咒，总有人会欲壑难填，加盟商只是加盟商，在有限的时间赚更多的钱才是他们的主要追求目标，维护张生麻辣烫这个品牌不在所有人考虑之内。”
“南生，要不要学习一下快消品的区域分片模式，我们也在各省找一个代理商，省内的加盟商交给该省的代理商开发和管理，进行利益挂钩，流水越高，代理商能分到的也越多。”
南易通盘权衡了一下，说道：“算是一个办法，不过还是那句话，我们的利润太低，代理商未必看得上。算了，细账让厉亥去算，你今天交接工作的时候，把这个和他说下。”
“好的。”
“你继续入洞房，我不吵你。”
南易的话让陈文琴两颊生红，拿起书遮住自己的尴尬。
等戴跃进把一块二的麻辣烫做好，南易分成多份让身边人都尝了尝，分别给出点评，南易给戴跃进六人鼓了鼓劲，画了一个他们大概率能吃到的大饼，随后离开了大杂院。
刚坐进车里没一会，南易的电话响了。
“表妹，怎么了？”
“表哥，你晚上有空没有，我想请你吃饭。”
“有事说事，你跟我吃什么饭。”
“跟我就不能吃饭了？”
“吃不吃饭，最后还是要说事，跳过那些客套，直接说事，你的事该帮的我一定帮。”南易干脆地说道。
“呃……”易倩兮顿了一下，说道：“我一个朋友想要一个角色，想请你帮忙去说一下。”
“女主角？”南易蹙眉道。
“是啊。”
“是要挤掉别人，还是什么情况？”
“不是，试镜已经过了，剧组的人挺认可的，就是……”
“懂了，导演吗？”
“是的。”
“嗯，易倩兮表妹，改天你去郊区挑块地，挑大一点的，我给你盖座庙，你穿上白衣服往中间一坐扮菩萨。”南易的音量忽然提高，犹如叱骂：“你是不是日子太好过，骨头变轻了？在圈子里横着走，没人敢欺负你，是不是以为你有多了不起了？
开口就帮别人平这种事，不肯脱衣服可以别拍，又想拍，又不想付出，你是不是以为天下剧组都是我开的？”
“表哥，你凶我，我要告诉表嫂。”电话对面的易倩兮委屈地说道。
“告去。”南易舒了口气，说道：“我跟你讲，你是我表妹，我护着你天经地义，别人也会给三分薄面。可我要是手伸得太长，就是我狗拿耗子，以后我的面子就不一定灵了。
让你演女主角，没让你真把自己当成这个世界的女主角，你以为规矩由你定，你想怎样就怎样？
自己好好反省去，挂了。”