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这虹古街,靠街尾的一个小巷口倒是有家面摊,老板也确实人高马大,远远目测,少说也有一米九。 可大街上人来人往,又快到饭点,面摊摆放的四张桌子,连半个食客都没有。 没办法,林东心有不甘,还是决定过去试试。 刚找了张桌子坐下,老板便快步过来,笑呵呵的,却不开口招呼。 乱蓬蓬的头发,满脸络腮胡,铜铃大眼。再配上那威猛高大的块头,往大街上一站,别说小孩会绕道而行,林东估计,这架势立马可以保证方圆三米内没人敢踏足一步。 林东开口道:“老板,来碗阳春面,有什么小菜?” 络腮胡咧开大嘴笑了笑,一块木板伸到林东面前。 低头一看,上面写着一排排菜名,炒白菜、荷包蛋、肉丝炒茄子…… 居然还有菜单? 记起王六痣说过的话,林东不由心中一动,抬头道:“嗓门太大怕吓到我?” 络腮胡忙不迭点头。 “没事,你嗓门再大也吓不到我。”林东笑着摆手:“有什么拿手好菜没有?” “我做菜,什么都拿手!客官只管点,只要是木牌上的菜,保证让您满意!”络腮胡拍着胸脯道。 声音滚滚如雷,饶是林东早有心理准备,也不免觉得耳膜隐隐作痛。 这嗓门,确实够大,都快赶得上少林狮子吼了。 林东对络腮胡的厨艺算有了些信心,面摊没生意,八九不离十受到了大嗓门和形象的牵连。就这猛张飞的形象和嗓门,普通人还真不敢再来第二次。 “木牌上的菜,一样来一份!”林东将一两银子放在桌上。 “好嘞!客官稍等,马上就到。” 络腮胡喜出望外,舔了舔嘴唇,一声足以传到街道另一边的吆喝之后,开始忙活起来。 不多时,香味扑鼻而来,一碗滑溜溜的阳春面先端上了桌子。 林东食指大动,端起海碗喝了一口,汤清味鲜。 再尝了口面条,清淡爽口,细腻滑嫩,林东忍不住朝络腮胡竖起了大拇指。 络腮胡憨憨一笑,切了块瘦肉,右臂挥起,刀光闪烁,饶是以林东眼里,也看得眼花缭乱。 只是顷刻间,整块瘦肉便成了一条条长短粗细都相差无几的肉丝。再看完络腮胡将十几个青椒逐一切成八瓣,林东已经是笑容满面。 就这刀功,已经可以与名厨相媲美了。 期间,趁着络腮胡忙活之际,林东时不时问上几句,答案让他愈发肯定,升级任务将一击必中。 络腮胡叫江奎,年龄并不大,今年只有二十二,自幼由开面摊的二叔抚养长大,二叔在三年前去世之后,他就接手了这个面摊。生意虽然冷清,但以前存了少许银子,倒也能熬下去。 不多时,一盘色泽鲜丽的青椒肉丝便端了上来。林东夹了一筷子送入口中,热气腾腾,质嫩味美。在西兰城这种地方,放在任何一家酒楼,虽菜色普通,却也足以当成招牌菜。 再尝了盘洋葱炒蛋,林东基本上已经可以肯定,目标就在眼前。 “江奎,你厨艺这么好,怎么不去大酒楼做主厨?”