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叶承欢没有回答，扫了其他的调酒师一眼，“还有八杯酒，你们不要尝尝吗？”
其他的调酒师看到同伴夸张的样子都惊愕不已，虽然都觉得心里没底，但抑制不住好奇，纷纷拿起品尝了这杯“核弹”，感受全都跟第一个酒保差不多，有两个不胜酒力的居然当场醉得不省人事。
到了现在，大家全都心服口服，把叶承欢当国宝一样膜拜。
“我刚才说过，你不是调酒而是杂耍，调酒也从来都不是我的职业，只是个人爱好而已。我也奉劝你一句，如果您始终将它当成谋生的手段，那么，您就永远也调制不出最好的鸡尾酒。”
调酒师们琢磨着他的话都越想越觉得有道理。
“一个好的调酒师需要对每一种味道有很强的记忆力，否则就很难满足客人的要求。
就拿酸味举个例子，柠檬的酸、青柠的酸、青苹果的酸、没熟透的猕猴桃的酸，都会呈现不一样的味道。
一杯鸡尾酒的灵魂是调酒师的思想、理念和追求。
你如果觉得客人们会因为你花哨的调酒手法而认为你是个好的调酒师的话，你就错了，因为客人记住的不会是一个调酒师的动作，而是鸡尾酒的味道。
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